Chicken Wings herzhaft

Name: Chicken Wings herzhaft
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Chicken Wings; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Salz; 1/2 TL schwarzer Pfeffer; 1/2 TL Cayennepfeffer (optional); 2 EL Honig; 2 EL Sojasauce

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie unsere herzhaften Chicken Wings, die perfekt gewürzt und knusprig gebacken werden.

Erstellt von

Carina Meier

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T19:07:09.603Z

Diese Chicken Wings sind die perfekte Ergänzung zu jedem Spieltag oder Grillabend. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen unverwechselbaren Geschmack, der jeden begeistert!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Textur mit jeder Biss
Würzige Marinade, die perfekt durchgezogen ist
Ideal für Partys oder als Snack

      

Die perfekte Marinade

Die Marinade ist der Schlüssel zu köstlichen Chicken Wings. In diesem Rezept kombinieren wir verschiedene Gewürze mit Olivenöl, Honig und Sojasauce, um eine harmonische Mischung zu kreieren. Paprikapulver verleiht den Wings eine schöne Farbe und einen rauchigen Geschmack, während Knoblauch- und Zwiebelpulver für eine zusätzliche Aromatik sorgen. Diese Marinade zieht nicht nur in das Fleisch ein, sondern sorgt auch dafür, dass die Haut beim Backen knusprig wird.

Um das Beste aus der Marinade herauszuholen, ist es wichtig, die Chicken Wings mindestens 30 Minuten, besser noch über Nacht, im Kühlschrank ziehen zu lassen. So können die Aromen tief in das Fleisch eindringen. Wenn Sie es besonders würzig mögen, können Sie die Menge an Cayennepfeffer erhöhen oder sogar frische Chilis hinzufügen. Ihr Geschmack wird es Ihnen danken!

Backtipps für perfekte Knusprigkeit

Um sicherzustellen, dass Ihre Chicken Wings richtig knusprig werden, sollten Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren. Das Backpapier hilft dabei, das Anhaften zu verhindern und sorgt dafür, dass die Hitze gleichmäßig zirkulieren kann. Achten Sie darauf, dass die Wings genügend Abstand zueinander haben, damit sie nicht dampfen, sondern schön knusprig werden.

Eine weitere Technik, um die Knusprigkeit zu maximieren, ist das Wenden der Wings während des Backens. Nach der Hälfte der Backzeit sollten Sie die Wings einmal umdrehen, damit beide Seiten gleichmäßig bräunen. Wenn Sie es besonders knusprig mögen, können Sie die letzten 5 Minuten die Grillfunktion des Ofens aktivieren, um eine goldene Kruste zu erzeugen.

Serviervorschläge

Diese herzhaften Chicken Wings sind nicht nur ein Hit auf Partys, sondern auch eine großartige Ergänzung zu einem gemütlichen Abendessen. Servieren Sie sie mit frischem Gemüse wie Karotten und Sellerie, um einen knackigen Kontrast zu bieten. Dazu passt ein dip, wie zum Beispiel ein cremiger Ranch-Dip oder eine würzige BBQ-Sauce, ideal.

Für eine festliche Note können Sie die Chicken Wings auf einem hübschen Servierteller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern verstärkt auch das Aroma. Vergessen Sie nicht, genügend Servietten bereitzustellen – diese Wings sind so lecker, dass man kaum wiederstehen kann!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten für Chicken Wings

1 kg Chicken Wings
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer (optional)
2 EL Honig
2 EL Sojasauce

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Chicken Wings zuzubereiten:

Wings marinieren

In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Honig und Sojasauce vermengen. Chicken Wings hinzufügen und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Wings backen

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die marinierten Chicken Wings auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 30-40 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Servieren Sie die Chicken Wings heiß mit Ihrem Lieblingsdip!

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Chicken Wings marinieren? Es wird empfohlen, die Wings mindestens 30 Minuten, besser noch über Nacht, zu marinieren, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn Sie in Eile sind, können Sie sie auch nur eine Stunde marinieren, aber die Aromen werden nicht so tief eindringen.

Kann ich die Wings auch auf dem Grill zubereiten? Ja, absolut! Diese Marinade eignet sich hervorragend zum Grillen. Grillen Sie die Wings bei mittlerer Hitze und wenden Sie sie regelmäßig, um ein Anbrennen zu verhindern. So erhalten Sie ein rauchiges Aroma und eine perfekte Grillmarkierung.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre eigene Variante der Chicken Wings zu kreieren. Fügen Sie zum Beispiel asiatische Aromen hinzu, indem Sie Ingwer und Sesamöl in die Marinade einarbeiten. Oder probieren Sie eine süß-saure Variante mit Ananassaft und Teriyaki-Sauce für einen exotischen Geschmack.

Für eine vegetarische Option können Sie Blumenkohlröschen in der gleichen Marinade marinieren und diese im Ofen backen. Sie werden überrascht sein, wie gut dieser gesunde Snack ebenfalls schmeckt und sich perfekt für Partys eignet.

Nährwertinformationen

Chicken Wings sind eine schmackhafte Proteinquelle, und in dieser Rezeptur sind sie zudem relativ kalorienarm, wenn sie gebacken und nicht frittiert werden. Pro Portion (ca. 100 g) erhalten Sie etwa 200-250 Kalorien, abhängig von der Marinade und der Zubereitung.

Achten Sie darauf, die Portionen zu kontrollieren, besonders wenn Sie sie mit Dips und Beilagen servieren. Mit frischem Gemüse und einer leichten Sauce können Sie die Mahlzeit gesünder gestalten, ohne auf den köstlichen Geschmack verzichten zu müssen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Chicken Wings auch frittieren?

Ja, die Chicken Wings können auch in einer Fritteuse zubereitet werden, um eine noch knusprigere Textur zu erzielen.

→ Wie kann ich die Marinade variieren?

Sie können verschiedene Gewürze und Saucen hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren, z.B. BBQ-Sauce oder Teriyaki.

→ Sind diese Chicken Wings glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Sojasauce verwenden, sind die Wings glutenfrei.

→ Könnte ich die Wings im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Wings marinieren und sie dann im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.