Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie mit diesen überbackenen Partyschnitzeln aus dem Ofen ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für Ihre nächste Feier oder den geselligen Abend mit Freunden ist. Die panierten Schnitzel werden mit einer herzhaften Käse-Mischung überbacken, die für eine goldene Kruste und einen unwiderstehlichen Geschmack sorgt. Kombinieren Sie sie mit frischem Gemüse oder einem befriedigenden Salat für ein vollwertiges Essen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal für Partys, Buffets oder als leckeres Abendessen – diese Schnitzel sind der Hit auf jedem Tisch!
Die überbackenen Partyschnitzel sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie erfreuen sich großer Beliebtheit auf jedem Buffet und bringen eine gemütliche Atmosphäre zu geselligen Abenden.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Die überbackenen Partyschnitzel aus dem Ofen sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein schmackhaftes Gericht im Handumdrehen auf den Tisch bringen möchten. Egal ob für ein festliches Buffet, eine Geburtstagsfeier oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden – diese Schnitzel begeistern jeden.
Durch die Kombination von knusprig panierten Schnitzeln und einer herzhaften Käse-Mischung wird dieses Gericht zum absoluten Gourmet-Erlebnis. Dank der einfachen Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind, kann das Rezept schnell umgesetzt werden. Zudem kannst du die Schnitzel nach Belieben variieren und zum Beispiel mit anderen Käsesorten experimentieren.
Perfekte Zutaten für besten Geschmack
Die Qualität der Zutaten ist entscheidend für den vollen Geschmack der Schnitzel. Verwende frische Schweineschnitzel und hochwertigen Käse wie Gouda oder Emmentaler, um das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Käsesorten schmelzen hervorragend und sorgen für eine unwiderstehlich goldbraune Kruste.
Etwas Schmand in der Käse-Mischung verleiht den Schnitzeln eine cremige Note und unterstützt das Aroma der italienischen Kräuter optimal. Diese Kombination aus herzhafter Käse-Füllung und knuspriger Panade wird alle Geschmacksknospen erfreuen und deine Gäste nach mehr verlangen.
Perfekte Beilagen und Serviervarianten
Die überbackenen Partyschnitzel lassen sich wunderbar mit frischem Gemüse oder einem bunten Salat kombinieren. Ein knackiger Blattsalat oder ein einfaches Gurkensalat bringt frische in dieses herzhafte Gericht und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Du kannst auch gebratene Pilze oder Ratatouille servieren, die eine köstliche Ergänzung zum Geschmack der Schnitzel bieten.
Wenn du die Schnitzel für eine Feier zubereitest, serviere sie als Teil eines Buffets zusammen mit verschiedenen Dips und Saucen. Eine cremige Knoblauchsoße oder eine pikante BBQ-Sauce sind ideal, um den Genuss zu steigern. So wird jedes Stück Schnitzel zu einem kleinen Geschmackserlebnis.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Für die Schnitzel:
- 4 Schweineschnitzel
- 200 g Paniermehl
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- Salz und Pfeffer
Für die Käse-Mischung:
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Schmand
- 1 TL italienische Kräuter
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!
Zubereitung
So bereiten Sie die Partyschnitzel zu:
Schnitzel vorbereiten
Die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Panieren
Die Schnitzel nacheinander in Mehl, geschlagenen Eiern und Paniermehl wenden.
Backen
Die panierten Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Käse-Mischung zubereiten
In einer Schüssel den geriebenen Käse, Schmand und italienische Kräuter vermengen.
Überbacken
Die Käse-Mischung gleichmäßig auf den Schnitzeln verteilen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Servieren Sie die überbackenen Schnitzel heiß mit frischem Gemüse oder einem Salat!
Tipps zur Zubereitung
Achte darauf, die Schnitzel gleichmäßig zu klopfen, damit sie beim Braten schön durchgaren. Zu dicke Schnitzel benötigen mehr Zeit, was die Panade verbrennen kann. Durch das Plattieren erhältst du eine zarte Textur und ein gleichmäßiges Garen.
Wenn du die Schnitzel auf dem Blech platzierst, achte darauf, dass sie sich nicht berühren, damit die Hitze gut zirkulieren kann. So bleibt die Panade knusprig und der Käse kann gleichmäßig schmelzen.
Variationsmöglichkeiten
Für eine würzigere Note kannst du dem Paniermehl Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver hinzufügen. Auch frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Basilikum im Paniermehl verleihen den Schnitzeln eine besondere Note und sorgen für Farbenpracht auf dem Teller.
Wenn du experimentierfreudig bist, probiere die Schnitzel mit verschiedenen Käsesorten. Mozzarella bringt eine andere Konsistenz ins Spiel, während Feta für eine frische, salzige Note sorgt. So kannst du deine Schnitzelvariationen stets neu erfinden.
Nährwertinformationen
Schnitzel sind in vielerlei Hinsicht nahrhaft, da sie Proteine aus dem Fleisch und Calcium aus dem Käse liefern. Durch die Zugabe von Gemüse zur Beilage erhöhst du den Vitamingehalt und machst das Gericht noch gesünder.
Um Kalorien zu sparen, kannst du die Schnitzel auch im Airfryer zubereiten, was die Fettaufnahme reduziert, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. So kannst du die überbackenen Partyschnitzel auch in einer leichteren Variante genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schnitzel im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Schnitzel vorpanieren und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren.
Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen
Entdecken Sie mit diesen überbackenen Partyschnitzeln aus dem Ofen ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für Ihre nächste Feier oder den geselligen Abend mit Freunden ist. Die panierten Schnitzel werden mit einer herzhaften Käse-Mischung überbacken, die für eine goldene Kruste und einen unwiderstehlichen Geschmack sorgt. Kombinieren Sie sie mit frischem Gemüse oder einem befriedigenden Salat für ein vollwertiges Essen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal für Partys, Buffets oder als leckeres Abendessen – diese Schnitzel sind der Hit auf jedem Tisch!
Erstellt von: Carina Meier
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4.0
Was Sie brauchen
Für die Schnitzel:
- 4 Schweineschnitzel
- 200 g Paniermehl
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- Salz und Pfeffer
Für die Käse-Mischung:
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Schmand
- 1 TL italienische Kräuter
Anweisungen
Die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Schnitzel nacheinander in Mehl, geschlagenen Eiern und Paniermehl wenden.
Die panierten Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
In einer Schüssel den geriebenen Käse, Schmand und italienische Kräuter vermengen.
Die Käse-Mischung gleichmäßig auf den Schnitzeln verteilen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600