Wraps mit Kichererbsen

Name: Wraps mit Kichererbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Vollkorn-Wraps; 1 Dose Kichererbsen (400g), abgetropft und abgespült; 1 Avocado, in Scheiben geschnitten; 1 Paprika, gewürfelt; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Handvoll frischer Spinat; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Wraps mit Kichererbsen sind eine köstliche und gesunde Option für jedes Mittagessen oder als Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine Vielzahl von Aromen.

Erstellt von

Carina Meier

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T14:16:04.282Z

Wraps mit Kichererbsen sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch voller Geschmack. Diese Kombination aus knusprigem Gemüse und würzigen Kichererbsen ist perfekt für eine gesunde Ernährung.

        Warum Sie diese Wraps lieben werden
        Gesunde und nahrhafte Zutaten
Schnell und einfach zuzubereiten
Vielseitig und anpassbar nach Geschmack

      

Gesunde Vorteile von Kichererbsen

Kichererbsen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, die zur Förderung der Verdauungsgesundheit beitragen. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig einsetzbar. In diesen Wraps sorgen sie für eine sättigende Basis und liefern eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Zudem unterstützen sie den Blutzuckerspiegel und können bei der Gewichtskontrolle helfen.

Die Kombination aus Kichererbsen und frischem Gemüse macht diese Wraps besonders gesund. Die Ballaststoffe fördern ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden. Außerdem sind Kichererbsen reich an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Entzündungen im Körper reduzieren können.

Vielseitigkeit der Wraps

Einer der besten Aspekte dieser Wraps ist ihre Vielseitigkeit. Sie können nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten oder zusätzlichen Zutaten wie Feta-Käse oder Hummus angepasst werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack zu variieren. So bleibt das Rezept interessant und kann immer wieder neu interpretiert werden.

Darüber hinaus eignen sich diese Wraps hervorragend für Meal Prep. Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und die Wraps in wenigen Minuten zusammenstellen. Ideal für geschäftige Tage oder als gesunder Snack für die Arbeit oder Schule. Sie lassen sich auch gut transportieren und sind eine perfekte Option für ein Picknick oder eine Grillparty.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Wraps mit Kichererbsen:

Zutaten für die Wraps

4 Vollkorn-Wraps
1 Dose Kichererbsen (400g), abgetropft und abgespült
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
1 Paprika, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Handvoll frischer Spinat
2 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Wraps zuzubereiten:

Kichererbsen vorbereiten

In einer Schüssel die Kichererbsen mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, damit die Kichererbsen gleichmäßig gewürzt sind.

Gemüse schneiden

Die Paprika, Zwiebel und Avocado in kleine Stücke schneiden.

Wraps füllen

Auf jeden Wrap eine Schicht Spinat legen, gefolgt von einer Portion der gewürzten Kichererbsen und dem geschnittenen Gemüse.

Wraps rollen

Die Wraps vorsichtig einrollen und in der Mitte durchschneiden. Sofort servieren oder für später aufbewahren.

Diese Wraps schmecken am besten frisch zubereitet.

Tipps für die Zubereitung

Um die Wraps noch schmackhafter zu machen, können Sie die Kichererbsen vor dem Vermengen leicht anrösten. Dies intensiviert den Geschmack und verleiht ihnen eine angenehme knusprige Textur. Achten Sie darauf, die Kichererbsen gut abzutropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden, die die Wraps durchweichen könnte.

Wenn Sie die Wraps für mehrere Tage vorbereiten, lagern Sie die Füllung separat von den Wraps, um eine optimale Frische zu gewährleisten. Wickeln Sie die Wraps in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie, um sie frisch zu halten und ein Auslaufen der Füllung zu verhindern.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Wraps mit einer erfrischenden Joghurtsauce oder einem würzigen Dip. Ein Dip aus griechischem Joghurt, Zitronensaft und frischen Kräutern passt hervorragend zu diesen Wraps und ergänzt die Aromen perfekt. Alternativ können Sie auch eine scharfe Salsa oder Guacamole anbieten, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen.

Eine Beilage aus gemischtem Salat oder einer leichten Suppe macht das Gericht noch kompletter. Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes und nahrhaftes Mittagessen, das sowohl sättigt als auch Energie für den Rest des Tages liefert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kichererbsen selbst kochen?

Ja, frische Kichererbsen sind eine großartige Option, benötigen jedoch längere Kochzeiten.

→ Sind die Wraps vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich und somit vegan.

→ Wie kann ich die Wraps aufbewahren?

Am besten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage.

→ Kann ich auch andere Wraps verwenden?

Ja, Sie können jeden Tortilla-Wrap verwenden, der Ihnen gefällt.