Cookies schnell und lecker

Name: Cookies schnell und lecker
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Cookies
Ingredients: 150g Mehl; 100g Zucker; 75g Butter, geschmolzen; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1/2 TL Backpulver; Eine Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie dieses einfache und köstliche Rezept für schnell zubereitete Cookies, die jedem schmecken.

Erstellt von

Carina Meier

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T04:19:09.414Z

Diese Cookies sind die perfekte Lösung für einen schnellen Snack oder ein Dessert. Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, wird dieses Rezept schnell zu einem Favoriten!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung in nur 25 Minuten
Köstlicher Geschmack, der die ganze Familie begeistert
Perfekt für unerwartete Gäste oder eine süße Belohnung

      

Perfekte Cookies für jeden Anlass

Diese Cookies sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignen sich perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Nachmittagskaffee, eine süße Überraschung für die Kinder oder eine kleine Leckerei für unerwartete Gäste. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Gebäck, das alle begeistert.

Die Kombination aus knusprigem Äußeren und einem weichen Inneren macht diese Cookies zu einem echten Genuss. Egal ob Sie sie warm aus dem Ofen genießen oder später aufbewahren möchten, sie bleiben frisch und lecker. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen Rezept!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie darauf achten, die Zutaten gut abzumessen. Insbesondere das Mehl kann variieren, daher ist es ratsam, es mit einem Löffel in den Messbecher zu füllen und dann auf die Waage zu geben. So stellen Sie sicher, dass der Teig die richtige Konsistenz hat und die Cookies gleichmäßig backen.

Ein weiterer Tipp ist, die Butter nicht zu heiß zu schmelzen. Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie zum Ei und Vanilleextrakt geben. Dies hilft, dass die Zutaten besser miteinander vermischt werden und das Endprodukt eine gleichmäßige Textur erhält. Denken Sie daran, die Schokoladenstückchen erst zum Schluss unter den Teig zu heben, damit sie gleichmäßig verteilt sind.

Zutaten

Für die Cookies

150g Mehl
100g Zucker
75g Butter, geschmolzen
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Backpulver
Eine Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz. In einer separaten Schüssel das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt gut verrühren. Fügen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen hinzu und rühren Sie alles gut um.

Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und formen Sie kleine Teigkugeln, die Sie gleichmäßig darauf verteilen. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Cookies, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Fertigstellen

Backen Sie die Cookies für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder als süßen Snack für zwischendurch!

Variationen der Cookies

Dieses Grundrezept lässt sich hervorragend abwandeln. Fügen Sie beispielsweise Nüsse, getrocknete Früchte oder verschiedene Arten von Schokolade hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination.

Für eine etwas gesündere Variante können Sie einen Teil des Zuckers durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Dies gibt den Cookies eine interessante Note und macht sie gleichzeitig etwas gesünder. Auch die Verwendung von Vollkornmehl anstelle von Weißmehl ist eine tolle Möglichkeit, die Cookies nahrhafter zu gestalten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die frisch gebackenen Cookies optimal aufzubewahren, lassen Sie sie zunächst vollständig auskühlen. Bewahren Sie sie anschließend in einer luftdichten Dose auf, damit sie ihre Knusprigkeit behalten. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und lecker.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die ungebackenen Teigkugeln auf ein Backblech und frieren Sie sie ein. Sobald sie gefroren sind, können Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So können Sie immer frisch gebackene Cookies genießen, wann immer Sie Lust darauf haben!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie einfach frisch, wenn Sie bereit sind.

→ Wie lagere ich die Cookies am besten?

Bewahren Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch bleiben.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, aber denken Sie daran, dass dies die Textur beeinflussen kann.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Um glutenfreie Cookies zu machen, ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.